Йоркширский пудинг

477 15

Йоркширский пудинг
Для рецепта потребуется:120г белой пшеничной муки200г молока3 яйцатреть чайной ложки солирастительное масло
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Йоркширский пудинг
Начинаем с подготовки формы для выпечки и нагрева духовки до 190 градусов. Для выпечки берем форму для маффин и в каждую наливаем растительное масло приблизительно на пол сантиметра. Форму ставим нагреваться в духовку. Греем долго и уверенно… до дымка.Для теста сегодня тоже не будем выпендриваться. Никаких изысков с разрыхлителем и ты ды. Проято взбиваем яйца с солью в просторной мисочке, насыщая их воздухом. Добавляем к ним половину молока и опять перемешиваем (или взбиваем, если хотите…)Просеиваем постепенно муку, хорошо перемешивая, добиваясь гладкости. Мучные комочки сегодня не наши друзья. Изгоняем их, как инквизиция ведьм… упорно. Добавляем оставшееся молоко и… правильно! Перемешиваем.Полученную однородную массу, жидкую как на блины (к слову), переливаем в емкость с носиком, чтобы было удобно разливать по формам. Теперь пусть постоит, хоть несколько минут, пока разогревается масло. Далее остается разлить тесто в горячее масло в формах, сразу будет видно, что иокширы уже начинают готовиться. Разливать помогаем себе ложкой и можно  (и нужно) это делать прямо в духовке, не вынимая горячей формы. Печем 30 минут (не меньше) на 190 градусах. За время выпечки, духовку не открываем… табу!. Готовые булочки переносим остывать на решетку и в каждой ножом делаем дырочки, чтобы не опали. Все!Теперь,  с чувством глубочайшего удовлетворения, можно начинять их, чем хотите (или чем Бог послал… А Бог сегодня послал…). Более простого и демократичного, да и вкусного рецепта йокширского пудинга, я думаю Вы, как и я в свое время, не найдете!  Так что, очень рекомендую… проверить не вру ли я, во-первых и порадовать своих, во-вторых! Или скорее, даже наоборот… Но в любом случае – удачно Вам выпечки и приятного аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

15 комментариев

  1. My brother recommended I might like this website.
    He was totally right. This post actually made my day. You cann’t imagine simply
    how much time I had spent for this information! Thanks!

  2. Does your website have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like to shoot you an email.
    I’ve got some recommendations for your blog you might be interested
    in hearing. Either way, great blog and I look forward to seeing it grow over time.

  3. It is the best time to make some plans for the longer term and it is time to be happy.

    I’ve read this publish and if I may just I want to recommend you some fascinating issues or suggestions.
    Maybe you can write subsequent articles relating to
    this article. I wish to learn even more things about it!

  4. Attractive section of content. I simply stumbled upon your weblog and in accession capital
    to say that I get in fact enjoyed account your weblog posts.
    Any way I’ll be subscribing for your augment or even I achievement you access
    persistently fast. adreamoftrains best web hosting company

  5. Terrific work! That is the type of info that should
    be shared across the internet. Disgrace on the search
    engines for now not positioning this submit higher!
    Come on over and consult with my web site . Thanks =)

  6. Thanks for some other great post. Where else may
    anybody get that type of information in such an ideal means of
    writing? I have a presentation subsequent week, and
    I’m at the search for such info.

Добавить комментарий для cheap flights Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

один × три =