сырные лепёшечки с кунжутом

286 12

Наипростейшая закуска. Вкус приятный, солоноватный. Очень интересно
ошущаются зёрнышки кунжута. Они разрыхляют лепёшечки и придают им свой
специфический вкус.
Нужно учесть, что после запекания вкус лепёшечек будет значительно менее
ярким, чем первоначальный вкус сыра. Поэтому, если хотите получить очень
яркий вкус, нужно добавить что-нибудь острое – чеснок или аджику. К тому
же сырную массу можно немножко подсолить.

сырные лепёшечки с кунжутом

СОСТАВ

150г сыра, 50~60г кунжута, при возможности – фисташки,
при желании – аджика, чеснок, соль

Сыр натереть на средней тёрке.
Смешать сыр с кунжутом – можно взять как жареный, так и сушёный
кунжут.

сырные лепёшечки с кунжутом

При желании для придания остроты в смесь можно положить немного аджики
или продавленного через пресс чеснока. Если сыр был не слишком солёным,
массу нужно слегка подсолить.
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Выложить смесь небольшими плоскими кучками.

сырные лепёшечки с кунжутом

Очень удобно для формовки лепёшек взять круглую формочку для печений,
наполнять её сырной
массой, слегка утрамбовывать, а затем осторожно снимать.

сырные лепёшечки с кунжутом

Если нужно, чтобы лепёшечки после выпекания были сухими и хрустящими, то
массу нужно выкладывать тонким слоем.
Если слой будет от 1,5 сантиметров и больше, лепёшечки выйдут мягкими.
Духовку разогреть и поставить в неё противень с сырными лепёшками.
Для получения мягких лепёшек духовку разогреть до t=220°C и
запекать 5~7 минут до расплавления сыра, но цвет должен остаться без
изменений.
Для хрустящих лепёшек духовку разогреть до t=170~180°C и
запекать 10~15 минут до зарумянивания сыра.

сырные лепёшечки с кунжутом

Подавать лепёшечки можно как в холодном виде, так и комнатной температуры.

сырные лепёшечки с кунжутом

посмотреть калорийность»

Также можно посмотреть:

Источник: good-cook.ru

12 комментариев

  1. Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew
    of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.

    Please let me know if you run into anything. I truly
    enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.

  2. Just want to say your article is as astonishing. The clarity to your publish is simply excellent and i can think you are an expert
    on this subject. Well with your permission let me to seize your feed
    to keep up to date with imminent post. Thank you a million and please
    keep up the enjoyable work.

  3. Hi there, I found your blog by way of Google at the same time as looking for a comparable topic, your website came up, it seems great.
    I have bookmarked it in my google bookmarks.
    Hello there, simply changed into alert to your
    blog via Google, and located that it’s truly informative.
    I am going to be careful for brussels. I’ll be grateful
    in case you continue this in future. Many other folks
    can be benefited from your writing. Cheers!

  4. Hi there! This blog post could not be written any better!
    Looking at this article reminds me of my previous roommate!

    He constantly kept talking about this. I most certainly
    will forward this post to him. Pretty sure he will have a very good read.

    Many thanks for sharing! 0mniartist asmr

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

6 − 1 =