сыр во фритюре

332 8

Очень оригинальное по виду и по вкусу блюдо. Но обязятельно нужно
подавать с чесночным соусом.
сыр во фритюре

СОСТАВ
300г сыра (с наименьшим количеством дырок), 250г грудинки
(например, нарезанный венгерский бекон), 1 яйцо, мука, панировочные
сухари
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
2 вареных яйца, 2 сырых желтка, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного
перца, сок 1/4 лимона, 2 небольших зубчика чеснока, 1/4 стакана оливкого
масла (или растительного масла без запаха), 2~3 ст ложки сметаны

Приготовить
чесночный соус.
Сыр порезать на кубики со стороной 2 см. Обернуть очень тонко
порезанной грудинкой, наколоть на деревянные шампурчики (зубочистки).

сыр во фритюре

Обвалять в муке, затем окунуть их во взбитые яйца и обвалять в
панировочных сухарях. Обжарить кубики сыра в кипящем растительном масле
без запаха до золотисто-коричневого цвета. Масло должно покрывать кубики
полностью.

сыр во фритюре

Затем обсушить кубики сыра на бумажной салфетке и
дать им остыть. Соус подать к кубикам отдельно. Во время еды кубики сыра
обмакиваются в соус.

Также можно посмотреть:

Источник: good-cook.ru

8 комментариев

  1. Hi there! This post could not be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate!
    He always kept talking about this. I will forward this
    article to him. Pretty sure he will have a good
    read. Thank you for sharing!

  2. This is the right site for anyone who wishes to understand this topic.
    You know a whole lot its almost hard to argue
    with you (not that I really would want to…HaHa). You definitely put
    a new spin on a topic that has been written about
    for many years. Wonderful stuff, just wonderful!

  3. Thank you a bunch for sharing this with all of us you really know what you
    are talking approximately! Bookmarked. Kindly also consult with my
    website =). We may have a link trade contract among us

  4. What i don’t understood is in reality how you are
    now not really a lot more neatly-favored than you might be now.
    You are so intelligent. You realize therefore considerably
    in terms of this subject, produced me in my view consider it from
    so many varied angles. Its like women and men don’t seem to be involved except it is something to do with Woman gaga!
    Your individual stuffs outstanding. All the time maintain it up!

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

4 × 5 =