Средиземноморский тёплый картофельный салат

492 17

Средиземноморский тёплый картофельный салат
Средиземноморский тёплый картофельный салат
Для салата потребуется:картошка ( желательно молодая)помидоры черриоливкилуккинзаоливковое маслосоль и перец
Средиземноморский тёплый картофельный салат
Средиземноморский тёплый картофельный салат
Средиземноморский тёплый картофельный салат
Средиземноморский тёплый картофельный салат
Средиземноморский тёплый картофельный салат
В первую очередь тщательно моем щеткой картофель и отвариваем его до готовности в подсоленной (после закипания) воде.В это время томаты режем пополам, оливки освобождаем от косточек при помощи нажатия на них плоской стороной ножа и прямо руками (типа небрежно) тоже делим их на две три (абы какие) части.Лук (в нашем случае, желательно красный) режем вдоль, на тонкие “лепестки), кинзу освобождаем от веточек, оставляя только листики.С отварного картофеля сливаем воду и, опять таки плоской стороной ножа (надо было его вообще в главные ингредиенты салата написать… Это я про нож) надавливаем на картофелину, делая ее более плоской и с аппетитными трещинками, открывающими мякоть и душу картофеля.Такой драматически эффектный картофель обжариваем с обеих сторон до легкой золотистости на сковороде с оливковым маслом. Добавляем оливки и черри, перемешиваем, давая им прогреться. Выключаем нагрев, добавляем сверху лук, НЕ перемешиваем, сверху присаливаем крупной солью, присыпаем крупно молотым черным перцем и красным жгучим. Збрызгиваем сверху оливковым маслом. Присыпаем кинзой и прямо к столу.По мне, так прямо в сковороде подать – это самая фишка и самый аппетитный вид и вкус. Но и на блюде… исключительно! Во всех отношениях.  И внешних и вкусовых. Угощайтесь!  Жду Вас за добавкой и Приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

17 комментариев

  1. I think this is one of the most important information for me.
    And i’m glad reading your article. But want to remark on few general things,
    The web site style is perfect, the articles is really excellent :
    D. Good job, cheers 0mniartist asmr

  2. scoliosis
    Hello There. I found your blog using msn. This is a very well written article.

    I will be sure to bookmark it and come back to read more of your useful info.
    Thanks for the post. I’ll certainly return. scoliosis

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × 5 =