Грибы по-корейски

568 17

Грибы по-корейски
Для рецепта понадобится:пол килограмма грибоводна морковкаодин болгарский перецодна средняя луковицакинзаполовика красного острого перцанесколько стебельков зелёного лука3-4 зубчика чеснокаодна чайная ложка 70% уксуса Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
одна чайная ложка молотого кариандрапо пол чайной ложки черного и красного острого перцане полная чайная ложка солиложечка сахара50-70мл растительного масла Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Закипать. В это время подготовленные (почищенные, помытые, высушенные) грибы нарезаем вдоль на слайсы по 2-3 мм. толщиной.Ставим их варить на 5-7 минут.Пока грибы варятся морковь натираем на корейской терке, солим и добавляем сахар. Чуть отжимаем и отставляем пропитываться.Отваренные грибы откидываем на ситечко и даем полностью остыть.лук и перец нарезаем тонкой соломкой.Мелко режем красный перчик, средними кусочками перья зеленого лука и кинзу, мелко рубим чеснок и ставим растительное масло прогреваться до дымка.Как масло прогрелось начинаем собирать салат. В морковь добавляем грибы, лук, болгарский и острый перец. Добавляем уксус и перемешиваем. Сверху выкладываем все специи и заливаем горячим растительным маслом. Надо еще раз перемешать и добавить все, что осталось… кинзу, чеснок и зеленый лукопять перемешиваем.Теперь кладем сверху салата гнет и в холодильник на пропитку на пару часиков минимум.Ну согласитесь, выглядит очень аппетитно и нарядно. Очень удачное сочетание почти “живых” хрустящих овощей, нежно маринованных грибов и неповторимый, чисто корейский аромат кориандра с чесноком и перцем. Мировая закуска. Идеальный соратник к отварной картошечки, к рису или кус кусу. А под рюмочку (чур меня)…  Угощайтесь. Приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

17 комментариев

  1. Thanks for your marvelous posting! I truly enjoyed reading it, you could be a
    great author.I will remember to bookmark your blog and will eventually come back in the foreseeable future.
    I want to encourage one to continue your great posts, have a nice morning!

  2. Its such as you learn my thoughts! You seem to grasp so much approximately this, like you wrote the
    book in it or something. I feel that you simply could do with a
    few p.c. to power the message home a little bit, but instead of that, that is magnificent blog.

    A great read. I will definitely be back.

  3. Hey I know this is off topic but I was wondering
    if you knew of any widgets I could add to my blog that
    automatically tweet my newest twitter updates.
    I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and
    was hoping maybe you would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading
    your blog and I look forward to your new updates.

  4. Thanks , I have just been searching for information about this topic for a long time and yours is the greatest I’ve discovered so far.
    However, what about the bottom line? Are you sure
    concerning the supply?

  5. It’s perfect time to make some plans for the long run and it
    is time to be happy. I have read this put up and if I may I desire to suggest you few interesting things or suggestions.
    Maybe you can write next articles regarding this article.
    I desire to learn even more things approximately it!

  6. You actually make it appear so easy with your presentation however I in finding this matter to be actually one thing
    which I think I’d never understand. It kind of feels
    too complex and extremely broad for me. I am having a look ahead for your next put up, I
    will try to get the grasp of it! adreamoftrains web hosting reviews

  7. Hey! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the
    same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have
    done a marvellous job! 0mniartist asmr

  8. We stumbled over here coming from a different website and thought I might check things out.
    I like what I see so now i am following you. Look forward to exploring your web
    page for a second time.

  9. Pretty section of content. I just stumbled upon your site
    and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts.
    Anyway I’ll be subscribing to your augment and even I achievement you
    access consistently fast.

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

3 × четыре =