Лимонад из ежевики

407 18

Лимонад из ежевики
Ежевика – сочная и сладкая ягода, которую можно использовать не только для создания компотов, варенья, выпечки с ее добавлением, но еще и лимонада! Напиток получается насыщенным и по цвету, и по вкусу, но желательно пробовать ягоду перед его приготовлением, чтобы угадать норму сахарного песка. Если ежевика в этом году кислая, то объем сахара чуть увеличьте и наоборот, такой сладкий ингредиент вполне допустимо заменить медом любого сорта, ведь лимонад не поддается нагреву. Кстати, при желании можно использовать замороженные ягоды, слегка оттаивая их перед измельчением. Удалять ягодный жмых обязательно, чтобы он не попадал через соломинку.

Ингредиенты

Лимонад из ежевики
Ингредиенты на 1 л напитка:

  • 200 г ежевики
  • 0,5 шт. лимона
  • 80-100 г сахарного песка
  • 750 мл воды
  • лёд – по желанию

Приготовление

Лимонад из ежевики
1. Спелую ежевику высыплем в глубокую емкость и промоем водой, удаляя черенки, листочки и т. д.

Лимонад из ежевики
2. Переместим ягоды в чашу измельчителя или кухонного комбайна.

Лимонад из ежевики
3. Нарежем четверть лимона ломтиками и добавим в емкость.

Лимонад из ежевики
4. Отпюрируем примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, накрыв емкость крышкой, чтобы не обрызгать все вокруг. Нежелательно использовать погружной блендер, чтобы он не измельчил косточки ягод.

Лимонад из ежевики
5. Выложим по частям измельченную массу в ситечко с мелкими ячейками и протрем чайной ложкой, выдавливая сок. Жмых можно использовать для заваривания чая.

Лимонад из ежевики
6. Перельем полученный ежевично-лимонный сок в кувшин. Нарежем оставшуюся четверть лимона дольками и добавим в емкость. При желании можно влить несколько десертных ложек концентрированного лимонного сока, но тогда придется добавить и сахарный песок по вкусу.

Лимонад из ежевики
7. Всыплем сахар или заменим его медом любого сорта. Используя сахарозаменитель, его заранее нужно растворить в кипятке, а затем остудить сладкую жидкость и влить ее в кувшин.

Лимонад из ежевики
8. Добавим 3-4 кубика льда, если он есть в наличии. Если ягоды были замороженными, то лед можно не использовать.

Лимонад из ежевики
9. Влить минеральную воду без газа или охлажденную кипяченную, тщательно все перемешать, чтобы кристаллы сахара растворились в жидкости.

Лимонад из ежевики
10. Подать лимонад из ежевики к столу сразу же после его приготовления.

Комментировать

Источник: nakormi.com

18 комментариев

  1. I am really inspired with your writing talents as smartly as with the format on your blog.
    Is that this a paid subject matter or did you customize it yourself?
    Anyway keep up the excellent quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one these days..

  2. Woah! I’m really enjoying the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s hard to get that “perfect balance” between superb
    usability and visual appeal. I must say that you’ve done a fantastic job with this.
    Additionally, the blog loads extremely fast for me on Opera.
    Excellent Blog!

  3. I am really enjoying the theme/design of your website. Do you ever run into any browser compatibility issues?
    A handful of my blog audience have complained
    about my website not working correctly in Explorer but looks great in Firefox.
    Do you have any tips to help fix this issue?

  4. Hi there, I think your website might be having browser compatibility issues.
    Whenever I look at your web site in Safari,
    it looks fine however, if opening in Internet Explorer, it’s got some overlapping issues.
    I simply wanted to provide you with a quick heads up! Other than that, wonderful blog!

  5. Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I’ve really enjoyed surfing around your blog posts.
    In any case I will be subscribing to your feed and I hope
    you write again soon!

  6. Thank you for the auspicious writeup. It
    if truth be told used to be a amusement account it. Glance complex
    to far introduced agreeable from you! By the way, how could we
    keep in touch? 2CSYEon cheap flights

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

10 − 5 =