пастила из свежих яблок

222 11

Обычно пастила готовится из предварительно прогретых фруктов или ягод.
Я решила исключить этап тушения и сделать пастилу из сырых яблок.
У меня уже был опыт приготовления пастилы из яблочного жмыха, оставшегося
после извлечения сока и опыт этот был плачевным.
Пастила из свежих яблок получилась очень странной.
На вкус она похожа на обычные сухие яблоки.
Вид у неё тоже необычный – яблочная масса после высыхания превратилась
не в однородный пласт, а стала дырявой.

пастила из свежих яблок

СОСТАВ

яблоки

Яблоки вымыть и вырезать сердцевину.
Порциями класть яблоки в чашу блендера и взбивать до однородности.

пастила из свежих яблок

Если яблоки сухие, то можно добавить немного кипячёной воды.
При желании можно добавить сахар или мёд, но лучше ничего не класть.

пастила из свежих яблок

На лист бумаги для выпечки выложить яблочную массу.

пастила из свежих яблок

Разровнять её не очень тонким слоем.

пастила из свежих яблок

Сушить в приоткрытой духовке при t=100°C.
Если есть режим вентиляции – включить.

пастила из свежих яблок

Готовую пастилу снять с бумаги – положить её на край стола и оттягивать
бумагу вниз через ребро столешницы.

пастила из свежих яблок

Высушенную пастилу можно хранить в стеклянных банках, нарезав на кусочки.
Пастила из свежих яблок более ломкая, чем пастила из тушёных яблок,
поэтому она не сгибается и скатать её в рулон не получится.
Если внутри пласта масса сырая и мажется, нарезанные полоски следует
еще досушить.

пастила из свежих яблок

Рецепты пастилы:

Источник: good-cook.ru

11 комментариев

  1. Hi there, I think your site might be having
    internet browser compatibility problems. Whenever I look at your site in Safari, it looks fine however, if opening in I.E.,
    it has some overlapping issues. I merely wanted to provide
    you with a quick heads up! Besides that, excellent website!
    0mniartist asmr

  2. Hey would you mind stating which blog platform you’re using?

    I’m going to start my own blog in the near future but I’m having a hard time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for
    something unique. P.S Apologies for being off-topic but I had to ask!

    Feel free to surf to my page; http://rantsforchange.ca

  3. Very nice post. I simply stumbled upon your
    weblog and wanted to say that I’ve really enjoyed browsing your weblog posts.
    In any case I’ll be subscribing on your rss feed and
    I hope you write once more very soon!

  4. Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back
    to your weblog? My blog site is in the exact same area of interest as yours and
    my users would certainly benefit from some of the information you present
    here. Please let me know if this okay with you. Many thanks!

    Here is my page – kiosk sky777 vip

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

20 + девять =