Торт по предлагаемому рецепту — удачная адаптация знаменитого немецкого десерта с оригинальным названием. Он воплощает представления немцев о женской красоте: каждый отдельно взятый бисквитный корж довольно тонок, но изделие в сборе очень впечатляет. Оно аппетитно, как белокожие, дородные и пышные германские красавицы. Розовая шапка крема — дополнительная отсылка к женской тематике.
Особенность выпечки в том, что коржи не запекают до золотистого оттенка, и готовый торт в разрезе имеет молочно-белый цвет. Обилие молочных продуктов придает ему непередаваемый сливочный вкус.
Ингредиенты
Тесто для коржей:
- сливочное масло — 100 г
- мука пшеничная — 200 г
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- куриные яйца — 2 шт.
- ванилин — 1–2 щепотки
Крем:
- сливки жирные — 600 г
- сахарная пудра — 5–8 ст. л.
- ванилин — 1–2 щепотки
Приготовление
1. В классическом рецепте торта «Молочная девочка» масло не используется. Но с ним коржи будут иметь сливочный вкус и они будут легко сниматься с пергамента при выпекании. Растопите масло в микроволновке или на плите.
2. Чтобы коржи получились воздушными, просейте муку вместе с разрыхлителем через ситечко в удобную посуду. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы разрыхлитель равномерно распределился по мучной массе.
3. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте ванилин, взбейте яйца венчиком до однородной консистенции.
4. Налейте сгущенное молоко. Перемешайте.
5. Добавьте немного остывшее сливочное масло. Перемешайте.
6. Частями введите мучную массу. Сразу перемешивайте до однородности. Долго вымешивать не нужно.
7. Должно получиться не сильно густое тесто, примерно как не очень густая сметана. Если есть время, дайте тесту немного отдохнуть — 15–20 минут. Далее приступайте к выпеканию.
8. Подготовьте круглые заготовки из пергамента диаметром 18 см, должно получиться 10–12 коржей. На центр подготовленного пергамента добавьте 1,5–2 столовые ложки теста. Распределите его тонким слоем по всему листу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте заготовку на 3–5 минут в горячий духовой шкаф.
9. Достаньте корж из духовки и остудите до теплого состояния. Аккуратно снимите пергамент. Испеките таким образом все коржи. Остужайте каждый по отдельности, друг на друга не укладывайте, так как они могут прилипнуть друг к другу. Когда все коржи готовы и полностью остыли, можно приступать к приготовлению крема.
10. Сливки должны быть жирностью выше 30 процентов, обязательно холодные. Переместите их в удобную глубокую емкость. Взбейте до загустения. Подсыпьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Количество пудры регулируйте на свое усмотрение.
11. Готовый крем хорошо держит форму.
12. Осталось собрать торт. Уложите корж на пергамент. Добавьте 1,5–2 столовые ложки сливочного крема и распределите его по всему пласту. Покройте кремом все коржи.
13. Верхний корж и боковые стороны смажьте оставшимся кремом.
14. Если крем остался, можно добавить немного красителя и украсить торт сверху.
Комментировать
An outstanding share! I have just forwarded this onto a co-worker who was
conducting a little research on this. And he actually ordered me
dinner because I discovered it for him… lol.
So let me reword this…. Thank YOU for the meal!! But yeah, thanks for spending the time to discuss this matter here on your blog.
I have to thank you for the efforts you’ve put in penning this blog.
I really hope to view the same high-grade blog posts by
you later on as well. In truth, your creative writing abilities has motivated me to get my own, personal website now 😉
When someone writes an paragraph he/she maintains the thought of a
user in his/her mind that how a user can know it.
So that’s why this piece of writing is perfect. Thanks!
This is my first time pay a visit at here and i am really
pleassant to read all at one place.
Greate pieces. Keep writing such kind of info on your blog.
Im really impressed by your site.
Hi there, You have done an incredible job. I’ll certainly digg it and personally suggest to my friends.
I’m confident they will be benefited from this web site.
Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s really informative.
I’m gonna watch out for brussels. I will be grateful if
you continue this in future. A lot of people
will be benefited from your writing. Cheers!
Heya i’m for the first time here. I came across
this board and I find It truly useful & it helped me out a lot.
I hope to give something back and help others like you helped me.
I like the helpful info you provide in your articles.
I will bookmark your blog and check again here frequently.
I’m quite sure I’ll learn plenty of new stuff right here!
Good luck for the next!
I have learn a few just right stuff here. Certainly worth bookmarking for
revisiting. I wonder how much effort you put to create one of these wonderful informative web site.
When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each
time a comment is added I get several e-mails with the
same comment. Is there any way you can remove me from that service?
Bless you!
It’s an awesome article in favor of all the online users; they will take
benefit from it I am sure.
It is in reality a nice and helpful piece of info.
I’m happy that you shared this useful info with us. Please stay us up to date like this.
Thanks for sharing.
Very good post. I’m going through many of these issues as well..
Yes! Finally someone writes about cheap flights.
31muvXS cheap flights
Good day! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
If you know of any please share. Cheers!
What’s up i am kavin, its my first occasion to commenting anyplace, when i
read this piece of writing i thought i could also create comment due to this good piece of writing.
pharmacy rx one reviews https://rxpharmacyvaed.com/ pharmacy online
canadian online pharmacy https://xz-pharmacyonline.com walmart pharmacy online
canadian online pharmacy https://us-canadianpharmacy.com canadian pharmacy
meds
best place to buy generic viagra online https://usggrxmed.com/ generic viagra cost
Cheap cialis https://21cialismen.com/ cialis reviews
Generic cialis cialis online tadalafil
cheap
Cialis without a doctor prescription https://cialijomen.com tadalafil
Payday loans in maryland online payday loans no credit check what are payday loans
Is viagra safe http://hitrxmenvia.com buy viagra online
Buy Cheap cialis impotence drug eli Now Best Prices.
Order Cheap Meds Without Rx. get viagra online (llviabest.com) buy generic viagra online
paypal
Other Popular Stories: 7 Home Remedies for Gum Disease 6 Natural Remedies for Warts 9 Home Remedies
for Dandruff — How to Get Rid of Dandruff Naturally 4 of the Best Natural Pain Relievers — Try Them
All! http://siviagmen.com buy generic viagra online
india
Get a no obligation quote today. buy generic viagra online fast shipping
viagra generic us
Buy sildenafil no prescription https://lightvigra.com viagra for women buy online
Price of viagra 100mg https://mygoviagar.com/
buy 10 viagra pills
Viagra pharmacy australia https://hopeviagrin.com 50 mg
viagra cost
Buyessayhelpbtg.com https://buyessayhelpbtg.com/
buyessayhelpbtg.com
Help with dissertations https://dissertationhelpvfh.com/ research methodology dissertation
Best custom essays https://customessaywriterbyz.com/ custom essay meister
Purchase research paper https://researchpaperssfk.com/ buy a research paper
cheap
Write my paper in 3 hours https://writemypaperbuyhrd.com write
my english paper for me
How does cialis work https://cialmenon.com/ daily cialis
How to take viagra xviagrnorx.com buy viagra